Étiquette

De toekomst is nu, en het is heerlijk…!

Étiquette is een revolutionaire alcoholvrije wijnmakerij, opgericht in Kopenhagen in 2021. Hun wijnbereidingsproces maakt gebruik van beproefde traditie en geavanceerde wetenschap om de beste alcoholvrije wijn op de markt te leveren.

Een manier bedenken om druiven te fermenteren zonder alcohol te creëren!

Ze hebben een unieke fermentatiemethode uitgevonden die trouw blijft aan de wijntraditie, waarbij druivenmost wordt gefermenteerd zonder alcohol te creëren. Ze gebruiken een unieke mix van beproefde traditie en geavanceerde voedingswetenschap, inclusief het blootstellen van de wijnen aan hout tijdens het rijpingsproces. Alle voordelen van 8.000 jaar wijntraditie, met een belangrijke aanpassing die unieke alcoholvrije wijnen creëert die de neus, het mondgevoel, de complexiteit, de body en de afdronk hebben die je van een goede traditionele wijn mag verwachten, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.

Ze zijn er trots op om samen te werken met chef-koks en sommeliers om de mogelijkheden op het snijvlak van eten en wijn te verbeteren, want niets is beter dan een geweldige maaltijd aangevuld met even heerlijke wijn.

Skål!