Halal bier

Wanneer je alcoholvrij bier koopt, zou je verwachten dat er geen alcohol in zit. Dat is echter lang niet altijd het geval. Nederlandse bierbrouwers mogen hun bier als ‘alcoholvrij’ verkopen wanneer er maximaal 0.1% alcohol in zit. Voor bier dat in het buitenland wordt gebrouwen en in Nederland wordt verkocht, ligt die grens op 0.5% alcohol. Het kan dus zijn dat er toch een beetje alcohol in je alcoholvrije bier zit. Voor moslims is dit een probleem; alcohol is in de islam strikt verboden, zelfs als het maar om een druppel gaat: “Wat het vele ervan bedwelmend maakt, het geringe ervan is haram.” Met andere woorden: veel van het bier dat in ons land als ‘alcoholvrij’ wordt verkocht, is dus niet halal. Gelukkig kun je altijd nog bij Alcoholvrijshop terecht. Wij hebben namelijk halal bier in het assortiment!

Geen producten gevonden voor deze selectie.

Onze alcoholvrije halal bieren

Een van onze meest verkochte alcoholvrije halal bieren is Alternativa 0.0 Birra. Bij dit biologische bier uit Italië is aan het eind van het brouwproces alle alcohol verwijderd. Het is volledig vrij van alcohol en is gecertificeerd door de World Halal Union. Deze organisatie wijdt zich aan het opzetten van standaarden en reikt uitsluitend een certificaat uit wanneer zowel het product zelf als de manier waarop het is geproduceerd in overeenstemming is met islamitische regels.

Zijn andere 0.0 bieren ook halal?

Er zijn verschillende manieren om alcoholvrij bier te maken, bijvoorbeeld door middel van:

Destillatie of de-alcoholisatie: Waarbij het bier wordt verhit, waardoor de alcohol verdampt.
Het vervroegd afbreken van het gistingsproces: Dit gebeurt op het moment dat de gistcellen op het punt staan om suikers in alcohol om te zetten.
Alcoholloze vergisting: Hierbij worden speciale gistsoorten gebruikt die nauwelijks alcohol produceren. De fermentatie vindt doorgaans ook op een lagere temperatuur plaats.
Mengen: Bij deze methode komt er helemaal geen alcohol aan te pas; er worden ingrediënten vermengd die gezamenlijk smaken als gebrouwen bier.

Het is niet met elke methode mogelijk om volledig alcoholvrij bier te maken. Alleen bij alcoholvrij bier waar 0.0% op staat, mag je ervan uit gaan dat het écht geen alcohol bevat. In theorie zijn 0.0% bieren dus wel halal bieren, maar hebben de meeste geen halal certificering.

Goed om te weten: we hebben ook halal wijn in ons assortiment!

Halal bier kopen

Halal bier bestel je heel eenvoudig online via Alcoholvrijshop. Bij ons ben je altijd verzekerd van een veilige betaling via diverse betaalmethodes en een betrouwbare verzending met PostNL. Kom je ergens niet uit? Neem dan gerust contact met ons op. We beantwoorden graag je vragen!